原標題:五味常熟:體驗休閑魅力 尋覓心靈歸宿(圖)
到過江蘇常熟的人,都無法抵御它的魅力,包括它的山,它的水,它的婉約,它的文化和百姓的生活方式。當?shù)厝苏f閑情雅致的休閑已流傳在他們的血脈和生活中。虞山邊、尚湖畔、書房里、田園中……常熟散發(fā)著五種味道,吸引著人們前來尋找心靈休憩的歸宿。

常熟曾趙園 邱磊攝
山水氣
在江南一望無際的水鄉(xiāng)澤國中,虞山就像一座地標,讓常熟處于唯美的山水格調(diào)之中。常熟的山水氣源自山水相依,俯瞰虞山、尚湖,呈陰陽八卦型,是湖、山、城、人和諧共生的典范。
商周之際的江南先祖仲雍、春秋時期的“南方夫子”言偃,先后葬于虞山,讓這座小山在歷史的早期率先成為江南區(qū)域不容忽視的“文化高地”。明朝,常熟就開啟了“七溪流水皆通海,十里青山半入城”的時代,一城之內(nèi),虞山宛若天然幕布,俯仰皆得,琴川河、尚湖、昆承湖等水網(wǎng)通江達海,整個古城就似一座巨大的山水園林。
常熟古城歷史上就是旅游勝地。蘇州地區(qū)有本《吳地志》,里面就曾提到姜太公曾游歷到常熟,在常熟這個地方釣魚。這讓常熟古城很早就成為江南地區(qū)理想的棲居之地。
美食味
常熟是令“吃貨”鐘情的地方。常熟菜屬于蘇幫菜體系,雖然和蘇州同為人文薈萃、物產(chǎn)豐饒之地,但常熟美食濃淡相宜,清雅適口,最出名當數(shù)常熟蒸菜。蒸菜的烹調(diào)手法講究,保持著食物的原汁原味,不破壞營養(yǎng)價值,蒸菜湯料的制作也很有講究,一道好菜,需要花大量精力。
品正宗常熟美食,首選是常熟蒸菜研發(fā)中心。這里由張建中、顧美剛、王振飛三位中國烹飪大師掌勺,他們將常熟蒸菜美食的傳承和創(chuàng)新做到了極致。品嘗接地氣的常熟蒸菜要去得意樓,那里是民間食客的美食之地。
書卷氣
清代學者葉德輝曾感嘆常熟藏書風氣之盛,稱“一邑之收藏,為中原之甲秀”。明代,在常熟一地就有150多位藏書家,明清兩代近300人,無論是藏書的質(zhì)量,還是藏書家的數(shù)量,常熟都是獨具優(yōu)勢,這也使之成為中國私家藏書中心地。這里有中國藏書樓的活化石——脈望館。在紅豆山莊的絳云樓曾演繹了一場東南文宗錢謙益和一代才女柳如是的傳奇愛情故事。明末清初藏書家毛晉的汲古閣,至今仍被人所津津樂道。晚清最著名的四大藏書樓之一的鐵琴銅劍藏書樓在古里鎮(zhèn),那里有一條修復好的古街區(qū),為新古里知旅街區(qū),街上有五家不同類型的書店。
說到藏書,自然少不了翁同龢和言偃這兩位才子。翁同龢先后擔任同治和光緒兩位皇帝的老師。言偃是孔子唯一的南方弟子,對吳文化甚至是江南的儒家思想都有著深遠的影響。
文藝味
走進常熟,濃厚的文藝味兒撲面而來。“常熟虞山赭石硯”是中國名硯之一。元代大畫家黃公望用虞山赭石作畫,發(fā)明了“淺絳山水”畫法。如今,“赭石硯”的非遺傳承人宗洪興老先生在黃公望紀念館,向人們展示黃公望代表作《富春山居圖》的主要顏料赭石。
自古以來,古琴是常熟的象征。常熟別稱“琴川”。虞山琴派是中國古琴藝術(shù)的重要流派之一,明末以虞山命名。虞山琴派是中國第一個有代表人物、代表琴譜、理論綱領和地域特色的琴派。虞山琴派如今遍布海內(nèi)外,大江南北。在故鄉(xiāng)常熟,虞山派古琴藝術(shù)得到持續(xù)深入的繼承和發(fā)展。常熟古琴藝術(shù)館已成為游客感受古風琴韻的好去處。
生活味
當?shù)乩习傩盏纳詈喖s而精致。有人說,安逸的常熟是個適合養(yǎng)老的地方,一個似乎真正能讓人住下來休閑度假的地方。外地游客到常熟,學著做一天常熟人,體驗常熟人的生活方式。“常熟的文化、古城、茶、琴等體現(xiàn)出的小生活讓人印象深刻。”這是一名外地學者對常熟的最好詮釋。在長三角經(jīng)濟比拼的洪流中,常熟人以一種從容豁達的秉性,延續(xù)著過去富足又自在的小日子。“天下常熟,世上湖山”被視為對常熟自然與文化內(nèi)涵最為精到的概括。
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